САЛАТ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ СЧИТАЕТСЯ ЗАКУСКОЙ ПРОСТОЙ И ДАЖЕ БУДНИЧНОЙ, ПРИГОТОВЛЕНИЕ КОТОРОЙ НЕ ТРЕБУЕТ КУЛИНАРНОГО ОПЫТА.
Но если немного изменить рецептуру с помощью одного ингредиента, салат заиграет новыми красками и не стыдно будет его даже к праздничному столу подать.
ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПОТРЕБУЕТСЯ:
капуста свежая — 300 гр.;
сыр адыгейский — 100 гр.;
огурец свежий (средний) – 1 шт.;
перец болгарский сладкий – 1 шт.;
икра трески - 200 гр.;
сок лимонный свежий 1 ст. л.;
соль по вкусу.
КАК ГОТОВИТЬ:
Очищенную и вымытую капусту нужно нашинковать и сложить в глубокую миску.
Добавьте соль (но учтите, что икра тоже может оказаться соленой, поэтому не усердствуйте), разомните овощ, а затем слейте лишний сок.
Огурец натрите на крупную терку или нарежьте соломкой. После того как с него уйдут излишки сока, смешайте его с капустой.
Дальше нарезаем средними кубиками болгарский перец, адыгейский сыр, мелко режем зелень и смешиваем все ингредиенты.
На финальном этапе добавляем тресковую икру, после чего приправляем все соком лимона и перемешиваем салат.
[think=http://www.kolobok.us/smiles/standart/yahoo.gif] 😎 Приятного аппетита![/think]
- Подпись автора