ОТЛИЧНЫЙ СПОСОБ ОРИГИНАЛЬНО ПРИГОТОВИТЬ И ПОДАТЬ ПЕЧЕНЬ НА УЖИН!
ТЕБЕ ПОНАДОБИТСЯ:
350 г свиной или говяжьей печени,
60 г свиного шпика,
0,5 стакана кускуса (риса),
1 яйцо,
1 луковица,
2 зубчика чеснок,
1 ст.л. молотой паприки,
1 ст.л. молотого пажитника,
Перец, соль и сахар по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Через мелкую сетку мясорубки прокрути вымытую печень, шпик, чеснок и луковицу.
Залей кускус кипятком или замени его заранее отваренным мягким рисом – добавь в фарш.
Вбей в смесь яйцо, посоли, поперчи, добавь щепотку сахара и хорошенько перемешай.
Вкус печеночных оладий будет еще интереснее, если обжарить их в горчичном масле.
[think=http://www.kolobok.us/smiles/standart/yahoo.gif] 😎 Приятного аппетита![/think]
- Подпись автора